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​釣魚音酒場

​TSURI GYO ON  SAKA  BAR

JAPONESIMA

​ヤポネ島

INFO

∞information∞

ゲノム編集問題に取り組んで来た店主のNOCOが

パネリストとして登壇します!

ゲノム編集魚を考える市民集会 IN 京都
〜未来の食卓はどうなるの?〜

https://yoccola.wixsite.com/no-genomeeditingfish

(ミップル)ゲノム編集魚を考える市民集会IN京都のコピー (2).png
About Japonesima
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∞Japonesima story∞

​ヤポネ島のはじまり

世界をたくさん旅してきたけれど
人生最後に食べるなら?やっぱり慣れ親しんだ

ヤポネシアの海の幸でした
灼熱と混沌のアジアで通い詰めた屋台

憧れのポリネシア
いつかは航るネリヤカナヤ
​長い大阪時代のソウルフードもスパイスに
​釣り舟ティダネシア船長NOCOが

地元の新鮮な魚介を気ままにお料理いたします
​風の時代の方舟にのって

 さあ!のこされた島の民のご縁会場へ

ヤポネシア  Japonesia
日本を国ではなく ポリネシアやミクロネシアの様に
日本列島という概念で捉えた奄美の作家 島尾敏雄氏の造語
店内に関連書籍がたくさんございますので、どうぞお料理をお待ちの間ご覧ください。

∞About japonesima

ヤポネ島について

新世界のこされ島の元島長NOCOと
ヒトリカラデモ Gandhiがてがけた
西成のセルフたこ焼き立ち呑みBar IDUCOが

日本三景天橋立のある京都宮津にお引越し

古民家お宿のお座敷BARとして復活!
釣ったお魚のお持ち込みも大歓迎♪

​当店の釣り船 ティダネシアも
ご予約お待ちしています

 

お酒を呑んだら離れの 風の谷のお宿

よっこら諸島で​お休みくださいませ

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​お子様連れのお客様へ

当宿は釣りを通じて食育などに取り組んでおり、宗教上の問題やアレルギーや障害等で食べられない場合以外は、大人も子供もご注文をいただいています。おまかせ料理やBBQ等小学生以下のお子様は大人の半額等や1000円のご注文から対応させて頂きます。

好き嫌い等で何もご注文されない場合は、席料として一律500円いただいています。
お菓子等 食べられないお子様もいらっしゃるので、お持ち込みにならないようお願いします。
当宿では 問題を抱えた子供さん等にも喜んでいただけますように工夫を凝らしての値段設定にさせていただいております。いつもは食べられない物が、自分で釣った魚なら食べられたり、友達と一緒なら食べられたりすることもあり、大変喜んでいただいています。

アレルギーをお持ちでないのでしたらぜひチャレンジをしていただけたらと思います。

残す心配がありましたらお持ち帰り用のパック等もご用意しております。
通常の居酒屋等と勝手が違い、基本的に釣りのお客様、旅慣れた方、食育に熱心なお客様のお店になります。

大型犬も常に一緒におりますので、苦手な方も難しいかもしれません。
もし不便に感じられたり、ニーズに合っていないと思われた場合はご遠慮なくキャンセルをしていただいても大丈夫です。
ご希望に合ったお店をお選びいただき、その中で当店をお選びいただけるのでしたらスタッフ一同幸いです。

MENU
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BBQ/鍋プラン

​∞menu∞

島の時間はゆっくりと流れています。

お料理をお出しするまでお待ちいただく事がございます。

​ゆったりと島を満喫していただきたいので、ぜひお時間のあるときに

余裕をもってお越しくださいませ

 おひとり様 半日   ¥3500
えさ、氷、仕掛け、レンタル竿

リール、ライフジャケット、

タオル、クーラーボックス付の

手ぶらで乗船いただける

お手軽プランです!

初めて釣りをされる方は

コチラがおすすめです。

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​セルフたこ焼き

 16個  ¥888-
地元宮津産のマダコ
​舞鶴の平飼い有精卵
無農薬自家栽培のねぎを使った
こだわりの具材を出汁たっぷり
特製生地で!
お座敷テーブルでセルフで
作っていただきますので、
外はカリカリ
中はトロットロ♬
本場大阪西成のたまりソースで
熱々をどうぞ!
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​鮮魚、魚介料理

 販売の魚介類 
調理代  2品目から+200円
以降1品ごとに+200円

一例
販売の500円の魚
お刺身で500円
刺身と塩焼きで700円
お刺身と塩焼きと唐揚げ で900円

大きい魚は、半身や1/4なども承ります
​ご相談くださいませ
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​釣魚料理

お持ち込みの釣魚
調理代 1品あたり
小(アジなど)300円
中(連子鯛など)400円
大(青物など)500円

以降1品ごとに+200円

お刺身 塩焼き 煮付 唐揚げ
天ぷら アヒージョ カルパッチョ等

小アジやベラなど小さいお魚は
まとめて1品
青物など大きいお魚は
追加で調理代をいただく場合も

ございます
外の水場で鱗と内臓の処理を
おねがいします!
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​おまかせ 海鮮料理

釣ってきたお魚やセリで落とした鮮魚
素潜り漁師さんから仕入れた貝類など
ご予算に応じて当日オススメの
お料理をお出します。
ご予算をお選びいただき
事前にご予約ください。
基本は定番のヤポネシア料理(和食)
アジアのスパイスなど
効かせた
エスニック料理や
イタリアンやハワイ
沖縄料理など
おまかせ料理価格
プラス¥500でご用意させて
いただきます

​釣り船 船長の
おまかせ海鮮料理

おつまみ海鮮 ¥1000
お酒にあう海鮮料理を3〜5品お出しします
足る知る海鮮 ¥2000
沢山釣れるお馴染みの地魚や釣魚を中心とした
伊根満開古代紫黒米/アラ汁等付のプランです

海鮮三昧    ¥3000
地魚や釣魚を中心に豪華な海鮮を盛り込んだ
お腹いっぱい!をお約束の満足プランです

竜宮 三昧 ¥5000
希少な地魚や釣魚を中心に豪華な海鮮と
お肉料理を盛り込んだ贅沢なプランです
​ご希望の魚種や魚介がございましたら
出来るだけご用意させていただきます。
お料理の一例

(単品注文も可能)

地魚や海鮮お刺身
アラ煮 / カマ塩焼き   海鮮茶碗蒸し
もえスルメ /
ウオポキサラダ 
白身魚フィッシュ&チップス
アワビバター焼 
​酒蒸し/ 西京焼/土瓶蒸し 
サザエ/牡蠣 / アワビ和ヒージョ
貝の潮煮お魚まるごとアクアパッツァ
​魚介エキスしみしみパスタ 
釣り船のまかない切り落とし海鮮丼​
海鮮出汁のアジアンヌードル
伊根満開 古代赤米ごはん
天橋立オイルサーディン
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海鮮&お肉のBBQプラン(夏季限定)

おひとり2000円
(野菜と並お肉か、並海鮮)
おひとり3000円
(野菜と上お肉と上海鮮)
おひとり 5000円
(野菜と特上お肉と特上海鮮)

ご予算に応じてお刺身盛りなども
追加ご注文いただけます。

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グリルされた肉

​バーベキュー小屋
食材お持ち込みセルフ
BBQプラン

使用料大人おひとり1000円
小学生以下 500円

コンロ1台
炭や食器や調理道具付
​お酒の持ち込みもOK

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海鮮&お肉のお鍋プラン
  (冬季限定)

おひとり¥2000
(野菜類とお肉か、並海鮮どちらか)
おひとり¥3000
(野菜類と上お肉と上海鮮)
おひとり ¥5000
(野菜類と特上お肉と特上海鮮)

ご予算に応じてお刺身盛りなども
追加ご注文いただけます。

釣った魚をしゃぶしゃぶで♬
食材お持ち込みお鍋プラン
お野菜類と出汁のセット
おひとりさま 1000円
〆の雑炊または麺付

朝食

海鮮朝食 ¥1200 
平飼い有精卵の卵かけご飯と飯泥棒朝食 ¥800

前日までの予約制  2名様〜20名様 8:00〜9:00
宿泊の翌朝釣り船ティダネシアにご乗船の場合は、
伊根満開紫黒米おむすび
(1個150円)
地魚サンド
(1個350円)からお選びください。


昼食
Lunch menu 

前日正午までの予約制  2名様〜20名様
11:30〜15:00まで
昼食営業は冬季のみ、または
船の出船のない時化の日だけの限定です!


仕出し

海鮮弁当 刺身姿盛り 海鮮オードブルなど
1000円〜お値段に応じて少人数様からお受けいたします!
昔ながらの重箱と風呂敷で無料お届け、お引き取りいたします。

​(使い捨て容器ご希望の場合 +¥300 袋代 +¥100)
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海の京都∞満喫プラン

風の谷のお宿 よっこら諸島1泊 2食
(おまかせ海鮮料理
かBBQ)と
ティダネシア号で船釣り体験
天然温泉チケット付きの
丹後の山と海を満喫できるプラン!


おひとりさま 10000円


(早朝に出船の場合、朝食は簡単なお弁当になります。
天候不良などで出船できない場合は、次回乗船無料券をお渡しします!

​現金での返金を希望される場合は、2000円のお返しとなります。
また天橋立サンセットクルーズに変更の場合もあります)

​BAR menu
日替わり地魚ヒレ酒 1合 300
フローズンオーシャンマルガリータ  800
宮津産クラフトビール 700
(Kohachi beer)
オススメ缶ビール 350
​オススメ中瓶ビール  550

 チューハイ 450
ハンドメイドスピリッツ 300~
​ワイン各種 
ボトル 1500〜/グラス 300〜

地酒 600〜
ウィスキー、焼酎、泡盛、日本酒

梅酒、手作り果実酒、リキュールなどだいたい  300〜
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お茶、お水はお座敷にご用意して
いますので、ご自由にどうぞ
ノンアルコールビール
ムーギー
コーラ、ジンジャーエール
トニックウォーター、ソーダ 
300

ガンジーのオススメコーヒー
​300
料理の手が空いてます時には
バーテンダー歴15年のNOCOが
できるカクテルなら
お作りします
 ​お声がけください 
お宿と釣り船

​∞GUEST HOUSE∞

​∞FISHING BOAT∞

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風の谷のお宿
​よっこら諸島

​京都府宮津市新宮199
​(ヤポネ島の離れ)

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釣り船
​ティダネシア

宮津市獅子矢原漁港
​(宿から車で15分)

コンタクト
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